Wenn ich Freunden und Kollegen davon erzähle, dass ich auf Zucker verzichte, fragen mich die meisten, was ich denn genau mit „Zucker“ meine. Diese Frage ist durchaus berechtigt, denn es gibt nicht nur verschiedene Zuckersorten; auch Brot, Kartoffeln und Co. werden vom Köper im Endeffekt zu Zucker verstoffwechselt. Die meisten denken bei dem Wort „Zucker“ […]
Hate Sugar
Gesunder Kürbiskuchen mit wenig Zucker
Dieser gesunde Kürbiskuchen enthält nur 3 Esslöffel Zucker. Dinkelvollkornmehl und Kokosmehl sorgen für komplexe Kohlenhydrate und sättigende Ballaststoffe.
Zuckerlogik # 1 – „Ein kleines Stück Schokolade kann doch nicht schaden“
Mit Ihrem Spiegel-Bestseller Fettlogik überwinden hat die Autorin und Bloggerin Nadja Hermann 2015 den Begriff Fettlogik populär gemacht. Als Fettlogik bezeichnet Nadja die Denkfallen und Selbstlügen, die Menschen davon abhalten, abzunehmen. Angelehnt an diesen tollen Begriff möchte ich hier die Idee der Zuckerlogik einführen, die uns nämlich davon abhält, unseren Zuckerverzicht durchzuhalten. In der Serie „Zuckerlogik“ werde ich in […]