Zuckerfrei in Japan? Bloß nicht!

Matche Eiscreme mit Mochi und Anko

Warum ich mich in Japan nicht zuckerfrei ernährt habe und welche japanischen Süßigkeiten du trotz Zuckerverzicht unbedingt probieren solltest. Nur 3,7 % der Japaner sind adipös – im Gegensatz zu 23,6% der Deutschen! Sie haben damit den niedrigsten Anteil an adipösen Menschen aller Industrienationen (OECD-Studie). Wie schaffen es die Japaner, trotz Überfluss schlank zu bleiben? […]

Liebst du noch Zucker oder liebst du schon dich selbst?

In letzter Zeit habe ich mich viel mit dem Thema Selbstliebe beschäftigt. Kannst du aus tiefster Überzeugung sagen, dass du dich selbst ohne Wenn und Aber liebst? Egal, ob du gerade „stark“ warst und die ganze Woche gesund gegessen hast oder ob du „schwach“ warst und aus Heißhunger eine Tafel Schokolade verdrückt hast? Hast du […]

Der Schokopudding-Test: REWE-Aktion „Du bist Zucker“

Puddingpackung

WERBUNG OHNE AUFTRAG | Wer sich viel mit dem Thema Zucker beschäftigt, weiß, dass sich in vielen verarbeiteten Lebensmitteln unnötig viel Zucker befindet. Der Lebensmittelhändler REWE stellt sich als erster Supermarkt seiner gesellschaftlichen Verantwortung und hat Mitte 2017 damit begonnen, den Zuckergehalt seiner Eigenmarken zu reduzieren. Das beste daran: der Konsument darf mitentscheiden! Zum Auftakt für […]

Was ist eigentlich Zucker?

Zucker

Wenn ich Freunden und Kollegen davon erzähle, dass ich auf Zucker verzichte, fragen mich die meisten, was ich denn genau mit „Zucker“ meine. Diese Frage ist durchaus berechtigt, denn es gibt nicht nur verschiedene Zuckersorten; auch Brot, Kartoffeln und Co. werden vom Köper im Endeffekt zu Zucker verstoffwechselt. Die meisten denken bei dem Wort „Zucker“ […]

Kaffee und Kuchen bei Alice im Wunderland – Das White Rabbit’s Room

WERBUNG OHNE AUFTRAG | Dieses Jahr hat Bayern einen extra Feiertag bekommen und ich durfte ausnahmsweise am Reformationstag der Arbeit fernbleiben. Diese Chance habe ich natürlich gleich genutzt und mich mit einer Freundin zu einem Cafébesuch verabredet. Die Wahl fiel auf das White Rabbit’s Room in München-Haidhausen, unweit des Rosenheimer Platzes. Die Idee dafür kam vom […]

Zuckerlogik # 1 – „Ein kleines Stück Schokolade kann doch nicht schaden“

Mit Ihrem Spiegel-Bestseller Fettlogik überwinden hat die Autorin und Bloggerin Nadja Hermann 2015 den Begriff Fettlogik populär gemacht. Als Fettlogik bezeichnet Nadja die Denkfallen und Selbstlügen, die Menschen davon abhalten, abzunehmen. Angelehnt an diesen tollen Begriff möchte ich hier die Idee der Zuckerlogik einführen, die uns nämlich davon abhält, unseren Zuckerverzicht durchzuhalten. In der Serie „Zuckerlogik“ werde ich in […]

Meine persönliche Zuckergeschichte

Unsere Vorliebe für Süßes hängt nicht nur mit der Evolution zusammen (der süße Geschmack eines Nahrungsmittels hat unseren Vorfahren verraten, dass es essbar und energiereich war und war daher gern gesehen), sondern wird auch stark dadurch beeinflusst, wie wir durch Familie und Gesellschaft geprägt worden sind. Meine Zuckerliebe hat schon mit meiner Mutter angefangen. Sie […]

Meine Zuckerliebe und warum ich etwas dagegen tun will

Fakt ist: Ich liebe Süßes über alles! Egal ob Schokolade, Gummibärchen, Kekse, Kuchen, Eis oder Nutella – wenn ich etwas Süßes sehe, läuft mir das Wasser im Mund zusammen und ich greife zu. Dieses wunderbare Gefühl, wenn sich der süße Geschmack langsam im Mund ausbreitet…Und danach habe ich auch noch super Laune, weil es so […]