Bunte Poke Bowl mit Lachs und Shiitake-Pilzen

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Wer Sushi mag, wird Poke Bowls lieben. Die leichten Reis-Bowls mit rohem Fisch sind ein kulinarischer Mix aus hawaiianischer Tradition, japanischen Zutaten und amerikanischem Food-Trend.  Zum ersten Mal habe ich von Poke Bowls gehört, als ich in der Münchner Maxvorstadt am Aloha Poke vorbeigelaufen bin. Viel habe ich mir nicht dabei gedacht, bis ich neulich Lust […]